Sunday, March 27, 2011

tiny食谱:爱下厨之3菜1汤


ABC粥

材料:白米,自制鱼丸,自制鸡肉丸,马铃薯,红萝卜,番茄,大葱

1。马铃薯,红萝卜和白米一起煮。
2。水滚后加入自制鱼丸,自制鸡肉丸,番茄和大葱,换慢火熬成粥即可。





炒芥兰

材料: 芥兰菜,鸡肉,红萝卜,蒜头,蚝油
1。蒜头爆香,加入鸡肉,加少许盐。
2。加入红萝卜拌炒。
3。加入菜梗拌炒,加入混了水的蚝油加薯粉。
4。加入菜叶拌炒至熟软即可。

双份鱼

材料:两块鱼肉(一块去鳞备用,一块取肉备用)

1。去鳞的鱼肉涂上盐和黄姜粉,然后煎。

2。取肉的鱼肉和鸡肉剁碎,加上胡椒粉搅匀,加点酱清搅匀,
按成两片,沾上炸鸡粉炸至金黄色即可。

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