炒粿角 @ Simpang Kuala

熟悉吗？就是simpang kuala永华前面的炒粿角咯。。

今天的怎么有点烧焦了。。哈。。不过还是很好吃。。

恒恒看到爸爸吃，箭步飞来，在walker里面跳着。。

爸爸给他吃，他咬着咬着，吞下去的时候闭一下眼睛，摇了摇头，喊一下。。

是辣的咯。。他竟然没有哭，又在那边跳。。还要吃啊。。

放工回来，本应该很累（因为早上有function）。。可是一心想要再尝试一次。。

好，用一个小时时间来做。。

3粒鸡蛋打入碗，同样份量的黄糖和低筋面粉，加点发粉和几滴vanila香精。。

这次比上次进步的是，葡萄干和巧克力粒不再沉底。。

因为都沾上了一点面粉才加入面糊搅拌的。。

中间塌陷的部分，大概是开盖的时候，水蒸气的水滴到了。。

不够松软，应该是鸡蛋打不够发。。

应该把鸡蛋打发了，再加入黄糖搅拌。。

会再试试的。。誓要成功。。

吃了几片鸡蛋糕不够饱，煮快熟面来吃。。

喜欢在煮好的快熟面上加片chesdale cheese..

喜欢吃芝士的朋友可以试试看哦。。

煮好面后，先把一半装进碗。。

放一片chesdale cheese，再把其余的面放在cheese上面。。

搅拌一下，即可享用。。

用杯面也可以加芝士哦。。